Mi baúl de viajes

Domaine du Hameau Baylesse

A este hotelazo le llaman sus propietarios Bed and Breakfast. Pero pienso que ambos nombres no describen esta especie de palacete o villa francesa en la que te abren sus puertas unos propietarios que te hacen sentir como en casa. La familia que lo regenta procede de la bretaña francesa y se han instalado en el Ariège hace tres años. El domaine está en el pueblito de Saint-Jean d'Aigues Vives al que puedes llegar perfectamente visitando Foix, Montsegur o esquiando en esta zona pirenaica del Arièges.

Quizá el mejor lugar de nuestra ruta cátara, con una nota de 10 por todos los detalles, limpieza y estancia, pues Pascale, Jean-Jacques y el hijo de ellos nos trataron como uno más incluso cenamos con ellos un magnífico menú que podríamos presentar a un programa de Master Chef. Genial!!

8, rue e la Mairie – 09300 Saint-Jean d'Aigues Vives

Para tarifas actualizadas y más info os dejo los siguientes enlaces:

Web del hotel: Domaine du Hameau Baylesse

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